Um espumante feito exclusivamente da casta Alvarinho e a partir de uvas colhidas uma a duas semanas antes das vindimas. Elaborado através do Método Clássico, um Velha Reserva estagia, em garrafa, no mínimo 36 meses.
Notas de prova
Aspecto límpido, cor citrina, espuma fina e muito delicada, bolha fina e cordão persistente. Aroma ligeiramente frutado, com nuances de frutos secos.
Harmonização
Excelente como aperitivo ou a acompanhar mariscos, peixes, aves, cabrito, leitão e pastelaria.
Prémios
17.5 Pontos Melhores Espumantes de Portugal – Revista de Vinhos 2020
Medalha de Ouro, 50 Melhores Espumantes do mundo – Wine Pleasures 2018
